À PROPOS DU GROUPE EXPÉRIENCE RESTO
DAVID VOYER, PDG
Natif de St-Fabien, David commencera a travaillé dans le populaire restaurant de son village, le Bon Voyage, à l'âge de 14 ans. Soucieux des détails et autodidacte, il apprendra les rouages de la restauration et de la gestion. Travailleur acharné, il en maitrisera rapidement les rudiments. À la fin de son parcours universitaire en 2013, il acquérat le restaurant. Le reste, c'est de l'histoire!
JUILLET 1973
Léonard Jean, un cuisinier de carrière, inaugure en 1973, avec l’aide de sa sœur Marie-Joseph et de son beau-frère Jean-Eudes Beauchesne, le «Relais de la mer», une cantine située le long de la route 132 à St-Fabien. En 1976, Jean-Eudes et Marie achètent le commerce familial et, dorénavant, les clients fréquenteront le Bon Voyage. Le couple achète en 1978, une vieille école de campagne qu’il transforme en un confortable restaurant pouvant répondre à une plus vaste clientèle. Les délicieuses recettes familiales de Mme Beauchesne séduisent les gens. Le pain de ménage fait à la main, le cipaille, les tartes, les pâtés et les soupes réconfortantes font d’ailleurs encore le succès du restaurant.
1ER MAI 2013
Date marquante dans l'histoire du Groupe Expérience Resto, alors que David Voyer fait l'acquisition du restaurant de St-Fabien, là où tout commencera! Développement de la marque, mise à jour des installation, modernisation du menu, augmentation de l'offre du prêt-à-manger et encore plus. Avec l'achalandage grandissant et les projets d'expansion, Keven Jean deviendra l'associé de David dans l'Aventure du Bon Voyage St-Fabien.
11 MAI 2017
Désirant faire rayonner la marque Bon Voyage, l'ouverture d'une succursale à Rimouski s'avère un risque payant. Qualité et constance étant au rendez-vous, le restaurant réussira à s'implanter rapidement comme une destination de choix.
2019
Création de l'entité Groupe Expérience Resto, regroupant les 2 premières succursales des Restaurants Bon Voyage et ayant pour mission de poursuivre l'expansion de la marque et la création de nouveaux concepts.
15 MAI 2019
Le désir de David Voyer d'innover dans le secteur de la restauration déjeuner étant bien présent, il a saisi l'occasion lorsque l'opportunité d'avoir un local dans le tout nouveau Quartier D'Astous s'est présenté. Avec son nouvel associé Steven Guimond Corriveau, ils ont développé le concept du 9 resto déjeuner. Voyant le succès retentissant de la formule pour les déjeuners, le duo s'apprêtent à innover avec le lancement d'une offre dîner!
4 DÉCEMBRE 2019
Bien implanté à St-Fabien et Rimouski, l'expansion des restaurants Bon Voyage se poursuit avec l'ouverture d'une 3e succursale à Rivière-du-Loup! Sous la supervision de sa nouvelle associée Sara-Ève Bellavance et malgré le début de la pandémie quelques mois après l'ouverture du restaurant, le Bon Voyage réussira a traverser la crise et à devenir un incontournable Louperivois.